寻味中国：开封篇「国语第8集」是由许安宁导演的大陆纪录 电影。该影片上映于2023年剧情如下：
开封，地处中原腹地，四海珍奇于此汇聚，五味浓淡在此调和。不东不西不南不北，“中”是中原文化的核心要义；不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣，“和”是中原肴馔的美味秘籍。八朝都城，造就了“开封城，城摞城”的奇观，也留下了跨越千年回味绵长的味道。本篇拟分2季讲述开封味道。第一篇《黄河的馈赠》，开封城几千年的兴衰史，总是与流经它的河流有着千丝万缕的联系，尤其是黄河。这条举世无双的地上悬河，为开封带来无数次生死劫难的同时，也带来了种类繁多的食材。第二篇《寻味东京》，以开封人的一日三餐。
HD中字10.0分 中村锦之助,三船敏郎,千叶真一
第8集5.7分 Ramit Sethi
正片9.0分 泰伊·谢里丹,马修·麦康纳,瑞茜·威瑟斯彭,雅库布·洛弗兰德,山姆·夏普德,雷·迈克金农,莎拉·保罗森,迈克尔·珊农,乔·唐·巴克,保罗·斯帕克斯,邦妮斯特迪文特,斯图尔特·格利尔
HD8.9分 阿龙,阿俊
HD7.7分 金基德
第8集3.5分
寻味中国：开封篇相关评论
一般
鲤鱼焙面看起来好好吃
羊双肠汤好想吃吃看
开封是南北方交融的地方，食材也是融合南北方特点。
好吃又好看
吃的东西总是那么的有人·
可以，想再去一次开封。
我的新电子榨菜
除了双肠汤，其他菜都想尝试，尤其是灌汤包，看着就好吃。食客的评价有点摆拍的味道，有点尬。
旁边声音有点小