法式火锅

法式火锅相关评论

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  @Aki 17 有用

  当土猪们在桌上拱美食，互相ken ken you时，在幕后经营着这一切繁荣的女性不能上桌。女主角为男主角在地下室里当了一辈子影子厨师，只为得到“你是我的厨师”这样一句来自于官方的名分。女人为男人卷了一辈子到过劳死是理所应当，男人给得了绝症的未婚妻做了两顿饭就应该被感恩戴德。甚至还有一场用食材和比诺什的裸体做的相似场景剪辑，简直是油腻猥琐到极致。为什么不拿男主角做这样的设计呢，是因为他隆起的肚腩真的只能和猪剪在一起吗？

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  @电车 20 有用

  看到最后字幕出现“献给燕溪”的字样，才终于看懂了这部电影。厨师与厨娘长久的相濡以沫，即使没有言语，也在通过肢体、通过配合交流，两人的默契全是浓浓的爱意。而通过一道道菜表白，更是只有两人才懂的浪漫。当然，生活总有遗憾，最终也没有让观众品尝到法式火锅，这种缺失更有一种古典的美。 最后一个镜头可以当选今年最美镜头了，或许只有在小津的电影里才能看到。充满阳光的厨房，众人已离开，锅中还冒着热气，留下的只有一种气氛，热闹后的安静，没回过神来的残影，以及那个已经死于再也出不去的幽灵，静谧、熟悉、孤独。匀速旋转的镜头成了灵媒，带我们窥见不可能看见的无人空间，在这里与死者相遇，为眼睛赋予触感，共同抚摸化为实体的空气和光。

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  @胤祥 15 有用

  No.10049。#2023金鸡国际影展# 前获2023戛纳最佳导演奖。有谁能看出这片不是一个法国土生土长的导演拍的呢……能拍出这么一部有味道（有味觉）的电影，既没走电影节式政治正确模板（比如被压抑的女性之类），又没走日式职人电影的套路，主打一个相互尊重（结尾主题句非常到位！）。摄影方面的弱光和逆光用得真是妙到毫巅，看大银幕实在是享受（其实也必须大银幕看了！）。再看几部主竞赛才能来看看这个导演奖发的是不是有点大……

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  @西楼尘 53 有用

  没有上桌共食的资格，多宝鱼你已品味数载。拒绝王子的盛宴入梦，宵夜我已品尝了半生。未曾拥有你，我持续渴望幸福。不曾嫁给我，你拥有关门权利。两次幻想令我推开房门，无数金秋你却留在盛夏。还会有人做出炙烤圃鹀，松露火鸡，火焰阿拉斯加，却再也无人做出你的那道汤，我的宇宙从此弄丢了一颗新星。

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  @Peter Cat 46 有用

  不如李子柒的vlog。因为在李子柒视频里，你能感知到烹饪以及食材和自然，时令，农耕文明以及劳作的关系。但在陈英雄的电影里，你只能看到抽象的“料理”和“大厨”。完全没有出现在主竞赛必要的电影。1h退

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  @顗礼 28 有用

  #FNC# 可能是今年最投入的一次观影。如果《坠楼死亡的剖析》是复杂而犀利的法国A面，本片或许就是正相反的B面，简单明了却不媚俗，人们自然可以拿前者的胜利来批判本片的问题，但两部电影所传递的力量实际是互不可替换的。拍美食绝不仅仅是用几个愚蠢的升格镜头就能解决问题，陈英雄很懂怎么找准每一个准确的景别去拆解技术细节，以及如何用摄影机的移动来提供足够可信的情绪价值，以求婚的那场戏为例，摄影机首先聚焦伯努瓦烹饪了一道精美但易碎的甜品，然后是一个长镜头完整跟拍了女仆上菜的全过程，最终落在比诺什发现戒指，观众自然能感受到这整个渐进过程当中的情绪转化，这是多清晰而精准的视听语言，把最佳导演奖颁给这样一部以调度见长的电影是再正确不过的选择，毕竟调度（Mise en scène）在法语里和“导演”本就是同义词

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  @木卫二 38 有用

  中文名，可译为“爱的馔法/情迷馔法”。世纪之隔，催生了慢调子的，待收获的爱情。前史不追，正如四十岁后的人生，亦是繁缛有序的大餐准备。以室内为主场景，依然有晨光暮色、火焰热气。东方人陈英雄既要盛满爱意给予妻子，也要为王子准备一出本土炖锅，再有男女主旧爱的一段长跑，似乎令得这个甘于昼夜、厨房与爱的故事，走眼走胃也走心。

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  @红酒与谋杀 72 有用

  食之味也，人之欲也。在开场将近半小时的时间里直接放弃了叙事，影片几乎变成了美食汇专栏，却又并未完成视听上的通感。庆幸的是之后开始努力在人物塑造上补救，通过烹饪/备餐的贯穿动作去写人、写人物关系，最后一镜更是给予了恰到好处的感动。马吉梅尔和比诺什两位主演的银幕魅力太足了，贡献了如此和谐、动人的对手戏。（不愧是昔日的恋人，这种默契绝不是任何两个演员都能达成的）

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  @陀螺凡达可 86 有用

  做饭，吃饭，爱一个人，过一种生活，然后死去，最后被想念。有一种很“法式”的风情在此之间弥漫出来，但或许余味还可以再多点。

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  @瑞波恩 15 有用

  “当时看你晕倒了，我真想替你去死！” “啊，我……真的觉得好幸福！” “要不，我现在帮你做点好吃的吧？” “好啊，不知道我是否有这个荣幸呢？” …… “问你个事，你是把我当成你的妻子还是厨子？” “厨子。” 爱就是世间最佳配料，相爱之人才能研制出举世无双的佳肴，最好的亲密关系是志同道合心意相通相敬如宾（无需婚姻证明），在夜深人静时为你留一扇门。一个愿意为女人下厨烹制美味的男人才是真爱，反之亦然。 欧仁妮永远无可替代，她一生中最爱夏天，即使秋天已至她这里还依然是盛夏，生命中最好的时光都是夏天……他们俩在一起琴瑟和鸣尽情做菜的日子，不是天堂胜似天堂。

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  @けむり 113 有用

  你们能懂没吃饭在电影院看这片的痛苦吗？@Brattle

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  @舌在足矣 59 有用

  法国人选对了，字面意义上的“流动的盛宴”。某种意义上可以说是《巴贝特之宴》的精神续作，都是通过做饭来展现丰富的精神生活。看到短评有人说这片拍得老套保守，我咋觉得恰恰相反呢

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  @蓝詹 106 有用

  这个令人发笑的讲故事法，绷住了且坚持到最后，令人肃然起敬。同一专业的人相爱，专业能力的高低与默契程度就是维系关系的钥匙。虽然我相信厨子谈恋爱一定比这个有趣、节奏比这更丰富、菜也比这看上去好吃、日本人拍匠人也更得真意，但最后一秒选择厨子而不是妻子，没有车祸成一个庸俗爱情片，我给这个答案满分。PS：做饭戏怎么拍要不问问陈晓卿？

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  @踢迩达 142 有用

  #Cannes2023-33 两星半。纯纯的纯爱美食电影，不太知道为啥出现在主竞赛。不过细想一下觉得整部片子还挺problematic：一位来自法国前殖民地导演拍摄了一部讲述19世纪末期小布尔乔亚阶层优渥安逸的日常生活（人物面临的主要困境就是真爱/厨娘死了吃不到好吃的），而这一切的社会财富在一定程度上是建立在对殖民地剥削的基础之上的。

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  @璐尔北 77 有用

  没想到是一部很大程度上的女性主义影片，女主对“厨子”、“妻子”两个字眼的计较，背后是她作为那个时代的女性对于独立、爱情的难得坚守，甚至用如盛夏般的离去来证明：看吧，你还是依赖我多于爱我。参考导演和妻子的工作伙伴关系，形成了两个时空的互文，更有趣了。如果没记错，全程无配乐，有的就是围绕做饭展开的无比丰富细腻的生活环境音，整部电影也如同它的运镜一样舒适轻盈。比诺什还是那么美，赶紧去看她的《新风貌》了。

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  @鲍勃粥 69 有用

  9.6/10 #NYFF61 如此细腻且动人且高度富有质感的电影显然已愈发罕见，然而陈英雄似乎用此部用最精湛简单的手法调制出最迷人的作品和最沉浸的视听体验，并不试图去假惺惺地涉及其题材背后的性别/阶层/殖民历史等潜在问题，而是自然地捕捉到肢体行为本身与自然共构/接触并产生美妙的崭新物质的瞬间：数次烹饪时心境的微妙差异，与友人共同追寻美食时的伴有自信的姿态与真挚地舞弄刀叉的瞬间。最精妙之处莫过于使食物与烹饪服务于情节剧的爱情，正如其并不试图通过美食家-厨师的权利差异来固化男女关系，就像结尾处的问答“与你而言我是你的厨师还是妻子” “厨师”一样，笔法纯粹地对准差异性的体系：当她永久地在夏天驻足时，他依旧要去面对春夏秋冬的轮回，在不同季节面对新的滋味，一种相互尊重的相互谅解的共同的爱，并非限于彼此而是对于烹饪与世界。

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  @白斬糖 119 有用

  关于爱的影象，也或许这个年代唯一拍到了食物的电影。一块洋葱如何被切碎，一壶奶油如何被倒出来，一锅汤如何烧开，刀叉和口舌的合作又如何为这条工作的溪流作结，没有人会责怪食欲，正如没有人会责怪相爱，细嚼慢咽就像宽恕与等待的雏形，简单的，谦逊的，随双手的劳动，随时间的迁移。

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  @宝莲 161 有用

  从青木瓜之味我对陈英雄的印象就是“那个美食导演”，今次证明了他拍美食的确得心应手。除了令人垂涎的烹饪桥段之外，他的电影美学我也很爱。清汤入瓮，游鱼下锅，他一贯爱用的摇镜头用不紧不慢的节奏给法式料理带来了东方的典雅韵致；没有一丝配乐，但蛙声隐隐，鸟鸣嘤嘤，柴火暖炉噼啪作响，还有脚步声，脚步踏过泥土、砖块、木地板和地毯不同声音。最美的是全片的光源来自大量闪烁的烛火，配上水晶餐具、吊灯和蕾丝餐巾，光影画面就是伦勃朗画中的样子。我一直相信美食和爱都是源自欲望且可以相互转换，唇齿间不仅是美食交响还有爱意呢喃，虽然已经不再是当下流行的观念，但这份隽永依旧打动了我。而且直到最后一刻，“我是你的厨师还是妻子？”“是厨师。”我潸然泪下，坐在卢米埃尔厅哭的很惨…

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  @白石春子 100 有用

  Gentle and delightful，太感人太細膩了。在已獲的平靜中仍然長續的慾望。每一縷陽光和每一次面對著食材的靜默，在我心裡都是真正永恆的畫面；語詞的記敘變得如此虛無，辜負著每一個真實的動作和每一個流向深處的感官交流。每一頓飯的廚房場景中，人物之間的dynamics都是如此的不同。“ 我沒有拍展示食物的漂亮鏡頭，我想拍男人女人一起工作。” Eugenie向Dodin大方敞開著門鎖與自己美，戛然而止的影像卻如秘密的鑰匙猛地一旋，影像和人物之間形成的張力真的美極了。鏡頭靈活中帶著凝滯後半夢半醒地飄浮，一掃過去平移的裝置感，不變的依然是調度的精緻。

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  @我想下班 148 有用

  最后那个环绕着整个厨房的摇镜头，好像是欧仁妮的灵魂视角。终于决定离去，和工作了这么久的厨房说再见👋🏽

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  @嘟嘟熊之父 206 有用

  开场近半小时的做饭戏，既是具象的劳动状态，亦是在默契的协作中即可被迅速确立的情感厚度。如油画般具有通透光泽的摄影，以及丰富的声音系统：脚步声、锅碗撞击声、火炉燃烧声、和从始至终来自画外的鸟鸣虫叫。想不到陈英雄会做如此大胆的极简处理，全无跌宕奇情，爱的获得与失去被落实在一个个具体的生命节点，像创作菜谱一般：记录、诵读、传递。（看片过程中一直在想如果王菲和谢霆锋来演这部电影……