毒从口入：食物的丑陋真相

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  @遥 2 有用

  被污染的肉饼、罗马生菜、花生酱、鸡蛋鸡肉……谁能想到罹患重症甚至凄惨死去仅仅是因为吃了一个汉堡、一份沙拉、一些花生酱饼干？将沙门氏菌列为掺假物，禁止含有病原体的禽肉正常流通，“那并非不可能完成的任务，只是我们还没有那样的政治意愿”。当遭受资本侵蚀的食品监管体系毫无罪恶感地将食品安全的责任抛给消费者时，他们也就举起了挥向普通民众的屠刀。

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  @黑巡一号 0 有用

  部门职权间的脱节

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  @Line 0 有用

  Everybody should be aware.

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  @电个爆炸头 0 有用

  比较薄弱，许多展开都是走个过场。

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  @小爱 0 有用

  像我这种每天只吃外食的人竟然还活着。

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  @人间观光团 0 有用

  不用等地球爆炸或者行星来撞人类迟早能把自己搞死。 唉，只能说尽量少吃少买，但其实还是防不胜防

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  @匪廢費·老🐰 3 有用

  我們號稱擁有保障性的食品安全監管體系，但在實際操作中卻總是顧此失彼左支右絀。像我這樣樂於購買預製食物的，應該要好好反省自己的進食習慣，簡單烹飪、足夠殺菌，本來就是玻璃胃陶瓷腸，那些病菌也經常擊潰我，該忌口的還是要忌口。以後不怎麼吃蔬菜色拉了。

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  @仓太 2 有用

  Don’t eat lettuce

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  @有猫 0 有用

  美国立法没有监管畜牧业养殖动物过程中的病菌感染问题，只能监管屠宰后的肉类，并且很多含沙门杆菌的鸡肉可以售卖，把风险转嫁给消费者的处理上。时不时发生的，食物污染然后人们感染死亡和大量召回的事件，也无法有效的推动立法，因为美国的权力机构更受说客（大公司才有钱聘请大量说客）的影响。这一切都让一切生食的食物受到影响。

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  @conwei 2 有用

  就大肠杆菌和沙门氏菌……毒的内容太少。不过相对视频安全法制建设方面，我们对吹哨人和维权人的保护实在欠缺。另外一个方面就是律师的作用实在太没用了。可能还是法规上的问题，无法由律师提起案列法时，法官独揽生杀大权的情况下律师彻底沦为陪衬。

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  @亵渎电影 28 有用

  素材很单薄，美国人担忧的食品安全问题是食物里的细菌，当烹饪温度不够高时，食物会携带细菌。而中国人面临的问题除了细菌，还有农药残留和滥用食品添加剂等更严重的问题。

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  @Shirleysays 1 有用

  #🍋观影#人类的食物从来就没安全过

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  @秋霆小朋友 0 有用

  防不胜防，真的不是煮熟了就能预防～

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  @对不起我故意的 2 有用

  天天吃袋装沙拉 并且前两天不小心吃到生鸡肉的我很惶恐。。。

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  @uncannyblue 3 有用

  妈呀，还是自己好好做饭吧，咱这除开大肠杆菌、沙门氏菌不说，各种地沟油预制菜请问谁顶得住？每次点外卖都心惊胆战，花那个功夫自己都做三菜一汤了。

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  @完颜穆尔登格 1 有用

  一边看一边想古代人没有那么多卫生意识吧应该没少吃细菌吧，难道都死掉了，适者生存？亚洲普遍食品卫生安全问题可好像也没闹出很大问题（也可能我们不知道）。美国家禽家畜厂子离农业基地近会导致细菌污染，西方食源细菌污染能造成这么大影响也是跟西方人烹饪习惯有关诶，像亚洲人一样炖煮蒸爆炒这个问题应该本来不大的，让我警觉我不应该吃沙拉，可是这边除了能拌沙拉的菠菜rocket之类的之外也没什么其他菜可吃诶，做法有限，只能希望欧盟的菜比美国安全吧。纪录片也说了欧盟有无沙门氏菌感染鸡，美国不行，啊，谢谢欧盟标准。。。

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  @fallingraining 3 有用

  没法活了

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  @寂寞的枕头 10 有用

  米国人真是脆弱，我们已经从食遍元素周期表，进化到全面预制菜了！

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  @myshino 24 有用

  一句话总结，别吃生的，特别警惕哈密瓜，豆芽，生菜，鸡肉，鸡蛋等。

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  @安锤 2 有用

  观看本片获得今日份科普：列举一些容易忽视的带菌食品、其菌不只带来普通肠胃炎可能致死或致残：1.汉堡里面的牛肉饼 2.沙拉里的生蔬菜 3.没煮熟透的鸡肉 4.花生酱 …

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  @bugz 0 有用

  3.5星。 F**K FDA/USDA

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  @BOO 6 有用

  看片的當下 7月27紐約等四州又爆發了瘦肉牛肉餡的沙門氏菌污染 其實背後的根源還是行業壟斷 不正當競爭 工人待遇 利益輸送等等 新法的推行都得靠幾代人步履不停的戰鬥 政府爲什麽不成立新機構協調監管 就看部門之間互相推諉這嘴臉 恐怕成立了也是擺設

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  @邓安庆 11 有用

  片子到最后那些为了美国食品安全而奋斗的人说他们绝不吃切片的哈密瓜、生菜、豆芽……怎么感觉沙拉要少吃为妙呢，因为是生的，没有杀菌！我其实很想看看同样视角去看中国食品安全的记录片，不过应该是不可能的吧。

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  @姜小白 10 有用

  煎牛肉温度不达标时遗留细菌引起的食物中毒，律师找到155度的标准被忽视后随之的一切就变得理所当然。只要找到问题，解决方案接踵而至。很同情哪位含泪讲述的父亲，但假设他们知道奶粉的故事后，不知道他们又是什么心情。没法比，看这个是自取其辱。

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  @Яανeη 11 有用

  突然觉得生菜和寿司真的不能再吃了（btw里面有个紫头发的lady好像鬼妈妈里的麻麻呀

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  @mills 25 有用

  从历史上几次食品安全问题（大肠杆菌、沙门氏菌）来谈原因、农场和垄断公司、监管部门和行业协会，谁动了谁的奶酪，回头想想我们的食品安全和这里讨论的简直不在一个宇宙里

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  @Holli'sin 3 有用

  我相信法律是尽可能完善的，民众也是不可能知道全部的规则与要求的，也相信食品生产并非故意导致中毒问题。但在利益和阻碍面前，商业会选择金钱、执行会选择顺畅，法律就有机可乘、民众就有了幸存者偏差；然而还有一个角度是，这个偏差，是否就无法回还：流浪猫之所以比家养猫肠胃更强大，是因为环境菌群复杂使之适应……这个角度，也值得思考一二。然而金钱赔偿不了生命，生命的长度实际也是科学研究深度，在没有能力的年代，个体牺牲是无奈的必然过程。

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  @Showcase 97 有用

  中美两国人民对食品卫生的期望值差距太大了。在美国人力争从种/养殖环节杜绝细菌污染的时候中国在激辩鸭鼠。

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  @24格真理 70 有用

  食品安全做到如此成熟的美国是靠一群吹哨人和对簿公堂的司法制度建立起来的，反观我们，维权斗士郭利家破人亡依然坚持在路上，造成30w大头娃娃的三鹿董事长田文华无期徒刑减刑至16年即将出狱，我们的食品安全何去何从

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  @treenametree 24 有用

  歪个题，看见鸡肉产业把动物彻底商品化，觉得挺残忍的。