江湖菜馆「国语第8集」是由黎振亚导演的大陆纪录 电影。该影片上映于2020年剧情如下：
优酷独家出品市井美食纪录片，节目带领观众打卡8座性格之城、探访8处江湖美食地，扎根城市街头，在繁华的市井小巷，寻找“江湖厨神”的诞生，探寻每座城市最受欢迎的江湖菜馆，品味普通人最真挚的生活热情。
有点业余。对素材的剪辑很不自然，比如切入说唱时，很杂乱；处理食材，非要展现杀鸡的过程也没必要。旁白问题也很多，看得出它有意在模仿《舌尖上的中国》。不过，陈晓卿说过一个关键，要有自己的趣味，刻意迎合只会荒腔走板。这部纪录片就是个反例。
拍得真不错。高清慢动作特写。居然让我看着看着就看饿了。
菜品拍摄品质还挺好的，让我不适的是流于形式的旁白，从头到尾透露着一股所谓江湖老油条的流气，故作姿态的玩世不恭，对待食材的轻浮。不要求有什么食育吧，对生命起码的尊重要有个底限吧。e01前一秒活生生的鸡，123切两个斩鸡块的镜头，之后真香切到成菜，你看看配了什么旁白，“看着这群弱鸡们，即将进入厨房被虐...我脑中浮现的都是...虐鸡的画面，内心不由沉重默哀了三秒钟，，一二三，啊——真香”
做厨子，真的好苦啊，起早贪黑，作出名声来钱肯定也是多的，但是苦也真苦不怎么能睡觉真苦啊。因为我不吃辣不吃重油，不吃肥肠不怎么吃海鲜不怎么吃烧烤，里面的大部分食物对我而言吸引力不大，我倒是得出来一点门道，大部分最后固定的食客都是熟客，或者食物本身的好味重要，但更重重要的是熟悉的口味和依赖的情谊。啊！里面最想尝试的就是秋月婆婆的早餐店啊！！
为什么要吐槽旁白呢？听多了舌尖系列的旁白不会吐吗？这个系列的配音风格就很惊喜啊！诙谐有趣，有点B站解说视频up主的味道，毕竟市井江湖美食，也不是讲米其林星级美食，这个旁白恰到好处，刚刚好！
夜半美食，饥肠辘辘。解说很棒，自有一股江湖气！
各地美食，食色到位，人生百味，感慨万千。
挺好的啊，分怎么这么低？但旁白的口音有出戏之嫌是真的。不过看完八集也就习惯了。
开始以为说重庆江湖菜馆，原来是nation wide 江湖上的各路餐馆。拍得真不错。解说词也干练生动，各种网上流行口语句式🤠。(长沙，南宁，自贡，青岛，广州，长春，兰州，武汉)
说了个青岛，表扬。
江湖气不足；好在还有一撮市井烟火。知了青年水平倒退。《江湖菜馆》拍成了“街头大厨”；《街头大厨》更像“江湖菜馆”。
跟隔壁腾讯系美食内容相比还是略差一筹。
生活在北京的我觉得自己在地狱啊啊
肆意潇洒的活着，才是想要的人生。最后一集武汉看的有点心酸又充满希望，不要留遗憾，想做什么就去做！活着真好！没想到在美食纪录片里看到了人生哲理。
为什么我要睡前看这个！饿了！！折磨自己啊？。。
只介绍街边小店地摊宵夜，旁白的风格有点怪，习惯了也还行。主角还是每家的掌厨人，但不会过于疏离，食物拍得还有食欲的。1.长沙；2.南京；3.自贡；4.青岛；5.广州；6.长春；7.兰州；8.最后一集是武汉，有心了。
整体不错。非常细腻地捕捉到不少街头巷陌的市井美食，呈现了浓浓的江湖气。不足之处是旁白的水准略差，有种矫揉造作之感。
《风味人间》是带着人文意味的大制作，优酷这美食系列更像是江湖一宿的点餐。文案带着诙谐口吻，没有过多废话，就是高清、慢镜，然后让人难受。
人间烟火起 岁月也不息
其实拍的还不错，只是这解说稍显油腻，而且有模仿抄袭《人生一串》的嫌疑。美食不错。
第8集7.6分
江湖菜馆相关评论
有点业余。对素材的剪辑很不自然，比如切入说唱时，很杂乱；处理食材，非要展现杀鸡的过程也没必要。旁白问题也很多，看得出它有意在模仿《舌尖上的中国》。不过，陈晓卿说过一个关键，要有自己的趣味，刻意迎合只会荒腔走板。这部纪录片就是个反例。
拍得真不错。高清慢动作特写。居然让我看着看着就看饿了。
菜品拍摄品质还挺好的，让我不适的是流于形式的旁白，从头到尾透露着一股所谓江湖老油条的流气，故作姿态的玩世不恭，对待食材的轻浮。不要求有什么食育吧，对生命起码的尊重要有个底限吧。e01前一秒活生生的鸡，123切两个斩鸡块的镜头，之后真香切到成菜，你看看配了什么旁白，“看着这群弱鸡们，即将进入厨房被虐...我脑中浮现的都是...虐鸡的画面，内心不由沉重默哀了三秒钟，，一二三，啊——真香”
做厨子，真的好苦啊，起早贪黑，作出名声来钱肯定也是多的，但是苦也真苦不怎么能睡觉真苦啊。因为我不吃辣不吃重油，不吃肥肠不怎么吃海鲜不怎么吃烧烤，里面的大部分食物对我而言吸引力不大，我倒是得出来一点门道，大部分最后固定的食客都是熟客，或者食物本身的好味重要，但更重重要的是熟悉的口味和依赖的情谊。啊！里面最想尝试的就是秋月婆婆的早餐店啊！！
为什么要吐槽旁白呢？听多了舌尖系列的旁白不会吐吗？这个系列的配音风格就很惊喜啊！诙谐有趣，有点B站解说视频up主的味道，毕竟市井江湖美食，也不是讲米其林星级美食，这个旁白恰到好处，刚刚好！
夜半美食，饥肠辘辘。解说很棒，自有一股江湖气！
各地美食，食色到位，人生百味，感慨万千。
挺好的啊，分怎么这么低？但旁白的口音有出戏之嫌是真的。不过看完八集也就习惯了。
开始以为说重庆江湖菜馆，原来是nation wide 江湖上的各路餐馆。拍得真不错。解说词也干练生动，各种网上流行口语句式🤠。(长沙，南宁，自贡，青岛，广州，长春，兰州，武汉)
说了个青岛，表扬。
江湖气不足；好在还有一撮市井烟火。知了青年水平倒退。《江湖菜馆》拍成了“街头大厨”；《街头大厨》更像“江湖菜馆”。
跟隔壁腾讯系美食内容相比还是略差一筹。
生活在北京的我觉得自己在地狱啊啊
肆意潇洒的活着，才是想要的人生。最后一集武汉看的有点心酸又充满希望，不要留遗憾，想做什么就去做！活着真好！没想到在美食纪录片里看到了人生哲理。
为什么我要睡前看这个！饿了！！折磨自己啊？。。
只介绍街边小店地摊宵夜，旁白的风格有点怪，习惯了也还行。主角还是每家的掌厨人，但不会过于疏离，食物拍得还有食欲的。1.长沙；2.南京；3.自贡；4.青岛；5.广州；6.长春；7.兰州；8.最后一集是武汉，有心了。
整体不错。非常细腻地捕捉到不少街头巷陌的市井美食，呈现了浓浓的江湖气。不足之处是旁白的水准略差，有种矫揉造作之感。
《风味人间》是带着人文意味的大制作，优酷这美食系列更像是江湖一宿的点餐。文案带着诙谐口吻，没有过多废话，就是高清、慢镜，然后让人难受。
人间烟火起 岁月也不息
其实拍的还不错，只是这解说稍显油腻，而且有模仿抄袭《人生一串》的嫌疑。美食不错。